寒风一吹，谁能拒绝一锅
咕嘟咕嘟的羊肉火锅
肉质细嫩的羊肉
富含脂肪、蛋白质
维生素等元素
冬季食用可以温补身体
加强身体的御寒能力
展开剩余71%麻辣香嫩的红汤羊肉
选用黔北麻羊
这种羊肉膻味轻
肉质细密、油性足、富有弹性
吃起来让人直呼满足
带皮羊肉
在文火慢炖下充分入味
火热的辣椒搭配12种香料
保留的是当地传统的味道
撕开包装倒入锅中煮沸就能端上桌
夹起一块羊肉送进嘴里
软糯的羊皮混合着脂肪的香气
细嫩的瘦肉裹着红汤
一口一口越嚼越火辣
清汤羊肉
如果说红汤考验厨师
那么清汤则更加考验羊肉
选择来自乌蒙山散养的羊
优质的青草带来的是细腻的肉质
在小火清炖的作用下
十几种天然调料与羊肉的味道充分相融
这是六盘水传统的烹饪工艺
可以让羊肉的膻味一扫而空
带皮羊肉更是炖到软烂
边吃肉边喝汤，神清气爽
冬日，一家人围坐在一起
将严寒关在门外
吃上一锅热气腾腾的羊肉
实在是爽哉~
编辑：孙贵莉
编审：孔 薇
审签：熊 莺
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